CHITARRA TAGLIERINA AUTOMATICA LIRA/E PAVONI

Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la “pralineria” al taglio.

• Taglierina elettrica semiautomatica ideata per il taglio di ogni massa dura e
congelata (anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere). Perfetta
per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola
pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria, marzapane.

• Tagli veloci e perfetti con notevole risparmio di tempo evitando scarti di prodotto.

• Permette il taglio di prodotti di altezza fino a 6 cm.

• Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è interamente realizzato
in acciaio inox AISI 304 ed è facilmente smontabile per un’immediata pulizia anche
in lavastoviglie.

Dimensioni  97 x 50 x h 26 cm
Peso 40 Kg
Potenza assorbita 180 Watt
Tensione di esercizio
220/240 volt AC 50/60 Hz

DISPONIBILI  TELAI DI TAGLIO PER LIRA/E:

Passo 1 x 6h CM      (cod. F433.011)

Passo 2.5 x 6h CM  (cod. F433.028)

Passo 3.5 x 6h CM  (cod. F433.013)

Passo 4.5 x 6h CM  (cod. F433.012)

Passo 11 x 6h CM    (cod. F433.014)
Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la “pralineria” al taglio.

• Taglierina elettrica semiautomatica ideata per il taglio di ogni massa dura e
congelata (anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere). Perfetta
per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola
pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria, marzapane.